Nasze BESTSELLERY
Zakąski
Dania główne
Zupy
Desery
- Racuszki z cukinii z wędzoną śmietaną24,00Racuszki z cukinii, podawane z gęstą, wędzoną śmietaną i ze świeżymi ziołami
- Oscypki z gruszką i konfiturą śliwkową24,00oscypki z rusztu z plasterkami karmelizowanej gruszki, z domową konfiturą ze śliwek, z cynamonem i goździkami podany z opiekanym tostem
- Swojska deseczka dla dwóch osób38,00smalec, masło ziołowe, proziaki, wiejski chleb, ogórek kiszony
- Siekany tatar wołowy z klasycznymi dodatkami48,00tatar z najwyższej jakości polędwicy wołowej, serwowany z żółtkiem, korniszonem, drobno siekaną cebulą oraz pieczywem na zakwasie
- Pielmieni syberyjskie19,00/6 szt. 32,00/12 szt.małe pierożki wypełnione soczystym nadzieniem z mięsa wołowo-wieprzowego, podawane z kwaśną śmietaną
- Pierożki z jagnięciną w kremowym sosie z kurkami29,00/6 szt.pierożki z farszem jagnięcym, podawane w sosie śmietanowym z aromatycznymi kurkami
- Pieczony kurczak Supreme48,00pierś z kurczaka z kostką z grillowanymi warzywami, frytkami domowymi i mizerią z ogórków i rzodkiewki w sosie jogurtowym z koperkiem
- Kotlet drobiowy po kijowsku46,00Soczysty kotlet drobiowy w panierce, wypełniony masłem ziołowym, serwowany z ziemniakami i lekką surówką z kapusty pekińskiej
- Schabowy jak dawniej – z kością45,00panierowany i smażony na smalcu podawany z gotowanymi ziemniakami
- Roladki ze schabu w sosie borowikowym54,00z kluskami śląskimi, sosem borowikowym i buraczkami ćwikłowymi
- Karczmiany wisielec58,00wiszący szaszłyk z piersi kurczaka z boczkiem, cukinią, pieczarkami i czerwoną papryką serwowany z talarkami z ziemniaków, sosem BBQ i sosem tatarskim
- Placki ziemniaczane po chłopsku48,00placki z tartych ziemniaków z gulaszem wołowym i kwaśną śmietaną
- Uczta gospodarza dla czterech głodnych389,00golonka, karkówka, kaczka po polsku połówka, szaszłyk na szabelce, żeberka, boczek pieczony, pierogi mieszane zapiekane, frytki domowe, kapusta zasmażana, smalec, pieczywo, ogórki kiszone, musztarda, chrzan, dip czosnkowy
- Szlachetny bulion z bażanta z kołdunami32,00długo gotowany, aromatyczny bulion z bażanta, serwowany z delikatnymi pierożkami z nadzieniem z mięsa bażanta
- Krem z pieczonej dyni z nutą imbiru26,00krem z pieczonej dyni, doprawiony imbirem i posypany prażonymi pestkami dyni
- Kwaśnica z żeberkiem28,00/duża porcja 26,00/porcjagęsta i sycąca zupa z wołowiną, warzywami i pieczywem
- Leśna zupa grzybowa z lanym ciastem30,00/duża porcja 26,00/porcjaAromatyczna zupa z leśnymi grzybami podawana z delikatnym lanym ciastem
- Żur staropolski z dolewką32,00z jajkiem i podsmażaną wiejską kiełbasą podawany w czarce chlebowej
W każdą niedzielę
zapraszamy na esencjonalny rosół z trzech rodzajów mięs z makaronem
24 zł/duża porcja
19 zł/porcja
- „Ciepło – zimno” gorąca czekolada z lodami28,00aksamitnie gęsta, gorąca czekolada serwowana z lodami waniliowymi
- Naleśnik ze słodkim twarogiem26,00z owocami sezonowymi
- Naleśnik z konfiturą dyniowo – pomarańczową26,00
- Szarlotka na ciepło26,00z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną
- Gorący fondant czekoladowy29,00z gałką lodów miętowych i bezą z bitej śmietany
Kuchnia
Szef Kuchni
GRZEGORZ BEDNARCZYK
Prawdziwy pasjonat gotowania i mistrz dobrego smaku. Misją Grzegorza jest sprawić aby każdy gość wyszedł nie tylko zadowolony ale również w pełni usatysfakcjonowany. Jak każdy pasjonat kuchni najbardziej lubi wyzwania, a tych w naszej restauracji nie brakuje.
Tworzenie nowych smaków, przygotowywanie potraw według tradycyjnych przepisów w połączeniu z najnowszymi trendami to dla niego pasjonujące wyzwanie. Rozwinął skrzydła m.in. pod okiem Kurta Scheller’a, szkolił się również u Michela Laberra. Odbył niezliczoną ilość kursów, posiada kierunkowe wykształcenie. I jak sam mówi najważniejsza jest pasja do gotowania i wyczucie smaku.
OPINIE KLIENTÓW
Agnieszka C.
M.
Zdecydowanie polecam zajrzeć jak jest się w okolicy. Porcje ogromne, a ceny przystępne. Smakowo super. Miejsce ma swój klimat.
Szymon F.
Pyszne jedzenie ! Każdy znajdzie coś dla siebie Wspaniała obsługa 😁 Pani Ola - sztosik 👏😁 Serdecznie polecam 😀
AKTUALNOŚCI
ZAPRASZAMY:
- ul. Partyzantów 2
- 39-300 Mielec
KONTAKT:
EMAIL:
Kulinarne doświadczenia, których nigdy nie zapomnisz!
O NAS
W Mielcu, na skraju lasu stoi Karczma, która kusi gościnnością…
Karczma, która wyróżnia się tradycyjną polską serdecznością, restauracja gdzie sztuka i szczegóły mają pierwszorzędne znaczenie.
Copyright 2023 © KARCZMA POLSKA. All Rights Reserved.
Wędzony pstrąg był doskonale przygotowany, mięso było delikatne i smaczne. Każdy kęs był przesiąknięty subtelnie wędzonym smakiem, który idealnie współgrał z naturalnym smakiem ryby. Danie było perfekcyjnie zrównoważone dzięki pikantnemu i orzeźwiającemu chrzanowi, który dodawał delikatnego kopniaka bez przytłaczania delikatnych smaków. Co więcej, jako osoba, która ceni świadome podejście do odżywiania, to danie idealnie pasowało do moich preferencji dietetycznych. Wyraźnie widać, że restauracja stawia na wysokiej jakości składniki i podkreśla świeżość i smaki każdego elementu, co doskonale harmonizuje z moim stylem odżywiania. Podsumowując, gorąco polecam tę restaurację każdemu, kto szuka niezapomnianego doświadczenia kulinarnego.